为提高学院全体食堂从业人员的食品安全意识,做好餐饮服务工作,确保食品安全,11月21日,我院邀请锡山区市场监督管理局丁军武副局长、韩洪涛科长,在行政楼121报告厅开展食品安全培训。滨江学院副院长齐运锋、总务处处长李小睿出席培训会,学院全体食堂从业人员参加了培训。培训会由李小睿处长主持。
丁军武副局长对我院食堂的食品安全工作予以肯定。他强调,食品安全是高校后勤工作的重中之重,高校食堂不能只以盈利为目的,要树立大局意识,服务广大师生。
韩洪涛科长从原材料管理、食堂卫生管理、食堂从业人员管理、食品中毒预防四个方面作了报告。与会食堂从业人员认真听讲,学习态度端正。
最后,齐运锋副院长作总结讲话。他表示,希望学院后勤人员认真学习贯彻本次培训内容,从思想上高度重视食品安全问题,全力做好学院后勤保障工作。
此次培训会提高了学院后勤人员对食品安全问题的认识,强化了后勤人员的食品质量意识与食品安全意识,明确了主体责任,收效良好。

丁军武副局长讲话

齐运锋副院长讲话

韩洪涛科长作报告