为加强我校食堂精细化管理,提升餐饮服务水平,4月6日上午,我校后勤管理处副处长李天强带领后勤管理处相关人员、食堂经理一行5人前往江南大学进行调研。
本次调研聚焦科学管理、安全生产、标准化加工、供餐种类及价格等方面。在江南大学食堂管理人员的陪同下,调研小组先后实地参观了江南大学第二食堂梁溪苑、第一食堂江南苑,深入了解江南大学食堂的现场管理模式,菜肴供应的种类、价格、更新率等。
调研结束后,调研小组进行学习总结,李天强要求我校食堂管理人员要结合实际情况,积极借鉴兄弟高校的先进管理经验不断提高后勤饮食服务质量,严格落实“5常管理”要求,努力营造特色餐饮文化,为全校师生提供更优质的餐饮服务。(后勤管理处/文、图:周杰;审核:李小睿)
