3月26日下午，2026年春季餐饮工作会在行政楼601会议室举办。后勤管理处相关工作人员、各餐厅负责人及代表参加会议。
会议以“守护师生饮食安全、优化校园餐饮服务”为主题，紧密结合国家食品安全法律法规及学校最新食安管理要求，围绕食堂制度建设、加工操作规范等重点工作深入研讨。参会人员对照日常运营中的安全风险点，进一步细化“日管控、周排查、月调度”工作机制，明确食材验收、生熟分开、色标管理、过敏原管控等具体操作标准，切实将食品安全责任落实到每个岗位、每个环节，筑牢校园食品安全根基。
此次会议进一步凝聚了校园食品安全共管共识，明确了餐厅运营管理的规范与提升方向。后勤管理处将以此为契机，持续优化校园食品安全长效管理机制，强化监督检查与工作人员培训，不断提升供餐品质与服务体验，全力筑牢校园食品安全防线，为全校师生提供更安全、更优质、更放心的餐饮保障。（后勤管理处/文、图：唐玮；审核：齐运锋；编辑：谢抒辰）
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