端午将至，为传承传统民俗，筑牢暖心后勤服务，6月17日下午，后勤管理处在李园食堂举办端午包粽子厨艺课堂，师生齐聚一堂，裹粽迎佳节，温情氛围感满满。
食堂厨艺师傅现场示范教学，讲解端午溯源，分步教学折叶成漏斗、分层填糯米、居中放馅料、压实收口、棉线捆扎全套流程。师生协作配合，分工动手，包裹鲜香肉粽、绵密蛋黄粽、清甜蜜枣粽，互相分享手法技巧，大胆尝试各种新颖包法和创意，互帮互助、其乐融融，欢声笑语萦绕整个食堂。待全部粽子制作完成后，食堂统一高温蒸煮，热气飘香的粽子出锅后，师生共同品尝自制粽香，沉浸式感受传统民俗独有的烟火乐趣。
本次活动以美食为纽带，让学子走出课堂、亲手实践，沉浸式体悟端午传统文化底蕴，切实感受校园关怀与温暖。后续后勤管理处将依托食堂厨艺课堂，紧扣传统节气、节日节点，常态化开展特色美食活动，深耕后勤服务本职，打造温情服务育人校园文化。
活动现场
（后勤管理处/文、图：唐玮；审核：齐运锋；编辑：魏雯萍）
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